熱電偶實(shí)際上是一種特殊的能量轉(zhuǎn)換器，它將熱能轉(zhuǎn)化為電能，并利用產(chǎn)生的熱電力來測量溫度

熱電偶的熱電勢是熱電偶兩端溫度函數(shù)的差值，而不是熱電偶兩端溫差的函數(shù)。當(dāng)熱電偶材料均勻時(shí)，熱電偶產(chǎn)生的熱電力與熱電偶的長度和直徑無關(guān)，只與熱電偶材料的成分和兩端的溫差有關(guān)。當(dāng)確定熱電偶兩根熱電偶絲的材料組成時(shí)，熱電偶的熱電力只與熱電偶的溫差有關(guān)；如果熱電偶冷端溫度保持恒定，進(jìn)入熱電偶的熱電力只是工作端溫度的單值函數(shù)。